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Manalù Bakery Lab

In laboratorio

Seguo con attenzione lo staff del laboratorio, dalla selezione delle farine e degli ingredienti, alla creazione di nuovi pani e torte, alla cottura fino alla decorazione di ogni dolce.

Pasticceria e Panetteria senza glutine

Ogni mattina il nostro laboratorio a vista sforna pani e schiacciata di vario genere, pizza semplice e farcita e varie tipologie di pasticceria salata.

Inoltre produciamo ogni giorno dolci per la colazione (brioches, sfoglie, crostatine, budini di riso, occhi di bue e tante varianti di pasticceria secca), torte su commissione (cream tart, millefoglie, meringato, sacher e altri) e dolci al cucchiaio o al piatto.

Dalla colazione al dopo cena sapremo conquistare il vostro palato

Hai già provato il nostro servizio di consegna a domicilio della spesa dei nostri prodotti?

solo materie prime di qualità

Nelle nostre produzioni utilizziamo solo farine certificate senza glutine e prestiamo una grande attenzione alla selezione di tutti gli altri ingredienti. Prediligiamo materie prime della filiera corta, possibilmente biologiche. Ci dedichiamo alla produzione di dolci anche senza lattosio e vegani.

La nostra squadra

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